Pasta met verse groenten en gehakt
Smulweb
Smakelijke pasta met verse groenten en gehakt. Na het koken van de pasta bak je het gehakt in een scheutje hete olie bruin, voeg vervolgens ui en paprika toe en bak alles al omscheppend 5 minuten. Daarna voeg je prei en de mix voor macaroni/spaghetti to en brengt alles al roerend aan de kook. Serveer het gerecht met kaas en een frisse salade.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g Penne
- 1 Groene paprika
- 350 g Rundergehakt
- 2 el Olijfolie
- 1 Ui
- 1 Rode paprika
- 250 g Prei
- 1 Honig basis voor macaroni en spaghetti
- 30 g Geraspte kaas Parmezaanse
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met verse groenten en gehakt op tafel.
- Kook de pasta in ruim water met zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar.
- Bak het gehakt in de hete olie bruin en rul.
- Voeg de ui en de paprika's toe en bak alles al omscheppend 5 minuten.
- Voeg de prei, 1 1/2 dl water en de mix voor macaroni/spaghetti toe en breng alles al roerende aan de kook.
- Schep de saus door de afgegoten pasta en serveer de kaas apart erbij. Lekker met een frisse salade.