Mijn selectie

Mango Makkelijk Picknick recepten

Zelf Mango Makkelijk Picknick gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Mango Makkelijk Picknick recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Quinoa salade met mangoTip van Jumbo

Quinoa salade met mango

Smulweb

Stevige honger of gewoon zoiets waar je met veel trek graag een paar happen van neemt? Onze quinoa salade met mango is er zo eentje. Met feta, tomaatjes, pijnboompitten en meer. Snel naar de keuken!

25 min bereiden hoofdgerecht 2 personen

Ingrediënten

  • 1 Jumbo Mango
  • 100 g feta
  • 40 g Rucola gewassen
  • 150 g Quinoa
  • 12 Zongedroogde tomaat
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 snufje Zout
  • 2 el Pijnboompitten

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Quinoa salade met mango op tafel.

  1. Kook de quinoa volgens de verpakking.
  2. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes. Schep de mango door de quinoa en breng op smaak met een snufje peper en zout.
  3. Snijd de tomaatjes en feta in stukjes.
  4. Verdeel de sla over 2 borden.
  5. Schep het mango-quinoa mengsel op de sla.
  6. Verdeel de feta, gedroogde tomaatjes en pijnboompitten er over.