Zalm-spinaziequiche met salade
Magazine
Een heerlijke quiche met zalm en spinazie. De perfecte combinatie van ingrediënten met amandelen en kaas voor een knapperige textuur. Serveer met een frisse salade en geniet van een gezellige avond.
65 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 6 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries)
- 4 eieren
- 450 g spinazie à la crème (diepvries)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 60 g geschaafde amandelen
- 100 g jong belegen kaas
- 100 g Gerookte zalm
- 100 g baby leaf sla
- 1 bakje honing-mosterd dressing
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zalm-spinaziequiche met salade op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een quichevorm met de plakjes deeg en prik met een vork gaatjes in de bodem.
- Klop in een kom de eieren los en meng ze met de spinazie, zout en peper naar smaak en de helft van de amandelen en de kaas.
- Beleg het deeg in de vorm met de zalm en giet het spinazie-eimengsel erop. Strooi de rest van de amandelen en kaas erover.
- Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 50 min. goudbruin en stevig. Laat de taart iets afkoelen en snijd hem in punten.
- Meng de sla met de dressing en serveer bij de quiche.