Sandwichspread met zalm
Magazine
Deze sandwichspread met zalm is een echte aanrader! Meng tomaat, augurk en ei door verwarmde zalm in dressing. Serveer op stokbrood naar keuze.
50 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 150 ml knoflookdressing
- 250 g wilde zalm (diepvries)
- 4 eieren
- 10 snoeptomaatjes
- 4 zoetzure augurken
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 stokbrood
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Sandwichspread met zalm op tafel.
- Breng in een steelpan de dressing tegen de kook aan. Voeg de zalm toe en verwarm 1 min. zachtjes.
- Neem de pan van het vuur. Laat de zalm in de dressing afkoelen tot kamertemperatuur. Kook intussen de eieren in 8 min. hard. Pel de eieren en snijd ze in stukjes.
- Meng het ei, de tomaatjes en de augurken door de zalmdressing. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Snijd het stokbrood in stukken. Besmeer de onderste helft van de stokbroden met de spread en leg de bovenkanten erop.