Zomerse pastasalade met zalm (uit blik)
Smulweb
Een makkelijke zomerse pastasalade met zalm uit blik. Een combinatie van groenten, zalm en pittige dressing geeft iedereen thuis of op een picknick het ultieme vakantiegevoel.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 213 g Zalm in blik
- 250 g Macaroni
- 1 rode ui
- 1 Rode paprika
- 8 Jumbo Biologische Snoeptomaatjes
- 1 Avocado
- 1 el Kappertjes
- 7 g Ansjovis in olijfolie
- 30 g Zwarte olijven
- 190 g Groene pesto
- 2 el Mayonaise
- 1 el Pijnboompitten
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 el Bieslook
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zomerse pastasalade met zalm (uit blik) op tafel.
- Kook de pasta en giet het af met koud water.
- Snijd alle groenten en verdeel de zalm in kleine stukjes.
- Maak de dressing door alle ingrediënten (de olijfolie uit het blikje van de zalm, de pesto, mayonaise, peper, zout, pijnboompitjes) door elkaar te mengen.
- Meng de pasta, groenten, de ansjovis, de olijven en kappertjes door elkaar in een ruime schaal. Verdeel de dressing erover.
- Bestrooi de salade met peterselie en bieslook.