Gebakken paddenstoelen melange voor bij de biefstuk
Smulweb
Deze heerlijke gebakken melange van paddenstoelen zijn de ideale begeleider van je biefstuk. De paddenstoelen worden gewokt met olijfolie, knoflook, ui en smaakvolle kruiden. Breng op smaak met peper, zout en citroensap en garneer met verse peterselie en tijm voor een heerlijke finishing touch. Serveer bij je favoriete biefstuk of wild en geniet!
15 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1000 g Paddenstoelenmix
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 2 Uien
- 0.2 el Peterselie vers
- 1 el Olijfolie
- 2 el Roomboter
- 2 tl Paprikapoeder
- 1 tl Rozemarijn gedroogd
- 10 g Jumbo Tijm
- 1 tl Nootmuskaat
- 1 snufje Peper zwart
- 0.1 g Zeezout
- 0.5 Citroen
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gebakken paddenstoelen melange voor bij de biefstuk op tafel.
- Was de paddenstoelen en snijd ze in plakjes. Doe 4 el olijfolie in een wok en voeg knoflook en uien toe. Voeg de paddenstoelen toe en wok ze op hoog vuur gaar.
- Voeg kruiden toe en roer goed door. Breng verder op smaak met peper, zout en citroensap.
- Garneer met verse peterselie en een takje tijm. Serveer als bijgerecht bij biefstuk of wild, of als warme salade met wat ijsbergsla en brood.