Rijst met kerriesaus en gehaktballetjes
Smulweb
De geur van kerrie doet je watertanden. Combineer dat met zelfgedraaide gehaktballetjes en een romige kerriesaus. Dit recept voor rijst met kerriesaus en gehaktballetjes doet je genieten van de Oosterse keuken.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g Witte rijst
- 1 Uien
- 0.1 g Kerriepoeder
- 400 g Rundergehakt
- 1 tl Gehaktkruiden
- 40 g Smeerbare margarine
- 40 g Tarwebloem
- 600 ml Bouillon
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rijst met kerriesaus en gehaktballetjes op tafel.
- Kruid het gehakt en draai er kleine balletjes van.
- Maak bouillon en snijd de ui fijn.
- Kook de rijst volgens de verpakking.
- Verhit margarine in een pan en fruit de ui. Voeg kerrie toe en roer even door. Voeg dan de bloem toe en blijf roeren tot het glad is. Voeg beetje bij beetje bouillon toe en blijf roeren tot de saus de gewenste dikte heeft en de bouillon op is.
- Bak de gehaktballetjes en voeg deze toe aan de saus. Serveer de saus met de rijst.