Glutenvrije nasibami
Smulweb
Deze glutenvrije nasibami is perfect als je eens iets anders op tafel wilt hebben. Gecombineerd met sambal goreng, ketjap manis en omelet is deze nasibami de perfecte uitkomst voor een smaakvolle maaltijd. Serveer het gerecht als het goed warm is.
15 min bereiden hoofdgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 200 g Witte rijst
- 200 g Varkensvlees
- 2 Biologisch ei
- 1 tl Trassie
- 1 Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 tl Gemberpoeder
- 0.5 tl Komijnzaad
- 1 tl Koriander gemalen
- 1 snufje Peper zwart
- 1 el Inproba Bio Ketjap Manis
- 1 tl Sambal goreng
- 1 el Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Glutenvrije nasibami op tafel.
- Kook de rijst of bami volgens de aanwijzingen en laat deze afkoelen.
- Snipper de uien, pers de knoflook en snijd het spek in kleine blokjes. Verhit de wok en verwarm een scheutje olie. Bak de uien en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de sambal goreng, djahe en trassi toe en bak dit mengsel nog 1-2 minuten. Haal het mengsel uit de wok.
- Bak het varkensvlees en het spek. Voeg na 5 minuten de djintan, ketoembar, het uienmengsel en wat zwarte peper toe. Roer de ketjap manis erdoor.
- Kluts de eieren en bak er een omelet van. Rol de omelet op en snijd hem in smalle reepjes.
- Verhit de wok met wat olie. Voeg de rijst of bami toe, gevolgd door het uienmengsel en de reepjes omelet. Serveer het gerecht als het goed warm is.