Nasi Goreng met kruidige gehaktballetjes en groenten pickles
Wat Eten We Select
Een kruidige Nasi Goreng met sappige gehaktballetjes en frisse groenten-pickles. Dankzij de Conimex Sambal Oelek krijgt dit gerecht een heerlijke pittige kick. Ideaal voor een snelle, smaakvolle Aziatische maaltijd.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g rijst
- 1 pakje Conimex boemboe nasi goreng
- 400 g gehakt
- 1 ei
- 2 el conimex ketjap manis
- 1 el conimex sambal oelek
- 2 el Conimex gebakken uitjes
- 400 sugersnaps
- 200 g spinazie
- 1 rode ui
- 1 bosje radijsjes
- 4 el suiker
- 1 snufje zout
- 10 g peterselie
- 10 g koriander
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Nasi Goreng met kruidige gehaktballetjes en groenten pickles op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Meng het gehakt met ei, ketjap, sambal en gebakken uitjes en draai er kleine balletjes van.
- Snijd de rode ui in ringen en halveer de radijsjes. Meng met suiker en zout en zet 10 minuten apart.
- Verhit de olie in de pan en bak de balletjes rondom goudbruin, voeg vervolgens de sugersnaps, spinazie toe samen met de Boemboe en 100 ml water en roer er de rijst door. Bak nog voor 2-3 minuten mee.
- Serveer de nasi met de groenten pickles en verse kruiden.