Spinazie salade met kip avocado en feta
Smulweb
Spinazie salade met kip avocado en feta. Een heerlijk kleurrijk gerecht, ideaal als lunch of als lichte maaltijd. Kook de kip, snijd alle ingrediënten en verdeel deze over een bedje van spinazie. Maak het geheel af met geroosterde pijnboompitten. Vergeet niet om te genieten van dit smakelijke gerecht!
10 min bereiden hoofdgerecht 3 personen
Ingrediënten
- 100 g Baby Spinazie
- 1 Avocado
- 250 g Cherrytomaat
- 150 g Maïskorrels
- 100 g feta
- 200 g scharrelkip filet
- 30 g Pijnboompitten
- 15 g La Place Honing Mosterd Dressing
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Spinazie salade met kip avocado en feta op tafel.
- Snijd de tomaatjes door de helft.
- Ontdoe de avocado van schil en pit en snijd in reepjes/stukjes. Snijd de feta in blokjes.
- Kook de kipfilet gaar in wat water en snijd daarna in stukjes.
- Doe de spinazie in een schaal en verdeel hierover de stukjes kipfilet.
- Strooi willekeurig de tomaten, avocado, mais en feta over de salade.
- Rooster de pijnboompitten in een koekenpan en strooi deze als laatste over de salade.
- Facultatief: voeg een dressing naar keuze toe.
- Eet smakelijk!