Gerookte kipsalade met avocado en walnoten
Smulweb
SmulwebFrissen gerookte kipsalade met een zachte smaak van avocado en een knapperige bite van walnoten. Heerlijk voor tijdens de lunch maar ook als lichtere maaltijd!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 70 g Romainesla mini krop
- 200 g Cherrytomaat
- 4 Bleekselderij stengels
- 2 Appel, groen
- 380 g Kipfilet
- 2 Bosui
- 30 g Avocado olie
- 150 g Whiskey cocktailsaus
- 3 el Bieslook
- 60 g Walnoten ongezouten
- 1 Rustiek Wit Stokbrood
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gerookte kipsalade met avocado en walnoten op tafel.
- Meng in een schaal de sla, tomaatjes, bleekselderij, appel, kipfilet en bosui.
- Snijd het vruchtvlees van de avocado's in blokjes en schep met de whisky-cocktailsaus en bieslook voorzichtig door de salade. Breng op smaak met peper.
- Schep de salade op 4 borden en bestrooi met de walnoten.
- Serveer met het stokbrood.