Salade met gerookte kip en honing-mosterddressing
Smulweb
Een heerlijke frisse salade met gerookte kip, avocado, paprika, wortel, walnoten en honing-mosterddressing. Een prima lunchgerecht om van te genieten in de tuin of tijdens een picknick. Bekijk nu het volledige recept!
15 min bereiden bijgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 75 g Veldsla
- 750 g Tomaat
- 1 Gele paprika
- 0.25 Winterpeen
- 1 Avocado
- 200 g Gerookte kipfilet
- 50 g Walnoten ongezouten
- 2 el Olijfolie
- 3 g Balsamicoazijn
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 el Honing
- 0.5 el Mosterd
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Salade met gerookte kip en honing-mosterddressing op tafel.
- Was de sla en doe hem in een grote kom.
- Snij de tomaatjes doormidden, de paprika in kleine blokjes en rasp de wortel fijn. Schil de avocado en snijd hem in kleine blokjes. Halveer de walnoten en snijd tenslotte de gerookte kip in dunne plakjes.
- Meng alles door de sla.
- Meng alle ingrediënten voor de dressing door elkaar en giet de dressing over de sla.
- Meng alles nogmaals goed door.