Rode bessensaus
Smulweb
Maak een heerlijke rode bessensaus voor bij je dessert. Kook de bessen zachtjes tot ze kapot zijn, haal het sap van de velletjes met een zeef en verwarm het sap opnieuw met suiker, vanillesuiker en kaneel.
60 min bereiden 4 personen
Ingrediënten
- 1000 g Rode Bessen
- 250 g Kristalsuiker
- 2 tl Kaneel gemalen
- 16 g Vanillesuiker zakje
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Rode bessensaus op tafel.
- Ris de bessen en spoel ze schoon in een vergiet.
- Breng de bessen zachtjes aan de kook en kook ze totdat ze vrijwel allemaal kapot zijn gekookt.
- Scheid het sap van de velletjes door het mengsel door een zeef te gieten en eventueel aan te drukken met de bolle kant van een lepel.
- Verwarm het sap opnieuw met suiker, vanillesuiker en kaneel en laat het inkoken tot de gewenste dikte.