Mijn selectie

Hachee Hollands Sauzen recepten

Zelf Hachee Hollands Sauzen gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Hachee Hollands Sauzen recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Hachee met ontbijtkoekTip van Jumbo

Hachee met ontbijtkoek

Smulweb

Deze hachee met ontbijtkoek is het beste comfortfood. Dit gerecht wordt heerlijk langzaam gegaard en de ontbijtkoek geeft het geheel een kruidige smaak. Serveer met aardappelpuree en geniet van dit klassieke Hollandse gerecht.

120 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 500 g Magere runderlappen
  • 100 g Roomboter
  • 4 Uien
  • 1 Teen Jumbo Knoflook
  • 50 g Tarwebloem
  • 2 Ontbijtkoek
  • 2 Kruidnagel
  • 2 Laurierblaadjes
  • 0.1 el Basilicum
  • 0.25 tl Komijnzaad
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 el Ketchup
  • 1 el Rode Wijn
  • 1 el Azijn
  • 0.2 el Worcestersaus

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Hachee met ontbijtkoek op tafel.

  1. Kruid het vlees met een beetje zout en peper.
  2. Verhit de boter en olie in een zware braadpan. Bak uien en knoflook tot de uien glazig zijn. Voeg het vlees toe en laat dit lichtbruin worden. Roer de bloem door het mengsel en bak het, onder voortdurend roeren, tot het lichtbruin is.
  3. Voeg de blokjes koek, kruidnagelen, laurierblaadjes, basilicum, komijn en peper toe en meng alles grondig.
  4. Doe bouillon, tomatenketchup, wijn en azijn in de braadpan, sluit deze af en laat vervolgens alles op een laag vuur ca. 1,5 uur pruttelen.
  5. Voeg voor een pittiger smaak eventueel Worcestershire saus of tabasco toe.