Boursinsaus
Smulweb
Een overheerlijke Boursinsaus, het perfecte sausje op tafel. Gesnipperde uien, champignonschrijfjes, blokjes ham of fijngesneden kipfilet en gehakte peterselie maken deze saus tot een smaakvol geheel. Voeg de Boursin en crème fraîche toe, en wat water om de saus te verdunnen. Geniet ervan!
15 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 400 g Gerookte kipfilet
- 500 g Champignons
- 2 Uien
- 150 g Boursin Cuisine
- 200 g Crème Fraîche
- 2 tl Peterselie gedroogd
- 2 el Parmezaanse kaas snippers
- 1 el Roomboter
- 400 g Spaghetti
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Boursinsaus op tafel.
- Snipper de uien en snijd de champignons in schijfjes. Snijd de ham in blokjes of snijd de kipfilet fijn en hak de peterselie fijn.
- Smelt de boter en fruit daarin de uien. Bak vervolgens de champignons mee (let op dat het vocht er niet uitgebakken wordt).
- Voeg de Boursin toe op een laag pitje en laat al roerend smelten. Voeg daarna de crème fraîche toe.
- Roer de hamblokjes of kipfilet en de peterselie door de saus.
- Voeg evt. wat water toe om de saus te verdunnen.