Saus voor bami of rijst
Smulweb
Bij bami of rijst hoort een lekkere saus. Deze saus is gemaakt met varkensvlees en garnalen, samen met groenten zoals uien, selderij en champignons, krijg je een smaakvol geheel. Voeg wat ketjap toe en wat zout. En om het lekker indikken, maak je een papje van maizena en water.
25 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 250 g Varkensvlees
- 100 g Wokgarnalen met knoflook
- 100 g Champignons
- 100 g Uien
- 100 g Bleekselderij
- 2 el Olijfolie
- 4 el Ketjap manis
- 1 el Maïzena
- 100 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Saus voor bami of rijst op tafel.
- Snijd de uien, selderij en champignons in stukjes.
- Verhit de olie in een wok of braadpan.
- Voeg het varkensvlees toe en na 1 minuut de garnalen.
- Voeg nog een minuut later de ui en selderij toe, en weer wat later de champignons, de ketjap en wat zout.
- Voeg twee minuten later een papje van de maizena en het water toe en laat koken tot de saus is ingedikt.