Buffalo wings
Smulweb
Buffalo wings zijn super easy om te maken! Snijd de kippenvleugels in twee stukken, verdeel over een bakplaat en in 30-40 minuten bakken. Ondertussen maak je de saus van boter, hete saus, honing en appelazijn. Haal de vleugels uit de oven en meng ze goed met de saus, smullen maar!
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 18 Kip drumstick
- 1 el Zonnebloemolie
- 1.5 g Zout
- 200 g Tarwebloem
- 1.5 el Azijn
- 0.38 g Cayennepeper
- 0.13 tl Knoflookpoeder
- 0.05 el Worcestersaus
- 1 tl Tabasco
- 0.38 g Zout
- 6 el Hot Chilli Sauce
- 6 el Smeerbare margarine
- 8 Bleekselderij stengels
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Buffalo wings op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Snijd de kippenvleugels in twee stukken: de drumstick en de vleugeltip. Doe de kip in een grote schaal en voeg de olie en het zout toe. Schud alles goed door elkaar.
- Voeg in een paar keer de bloem toe aan de schaal met kip. Blijf tijdens het toevoegen goed schudden.
- Verdeel de vleugels over een bakplaat met bakpapier. Zorg ervoor dat ze niet tegen elkaar aan liggen.
- Bak de vleugels in 20 minuten en draai ze dan een keer om. Bak de vleugels daarna nog 10-20 minuten tot ze gaar zijn.
- Terwijl de vleugels bakken, doe je alle ingrediënten van de saus in een pan. Breng het geheel op laag vuur, al roerend, net aan de kook.
- Haal de vleugels uit de oven en leg ze in een grote schaal. Meng de vleugels goed met de saus.