Gebakken komkommer
Smulweb
Maak eens iets anders van komkommer dan een verfrissende salade: bak de komkommer in de wok met ui, knoflook en een bouillonblokje. Omdat je dit gerecht nog lekkerder maakt in een handomdraai, is het een ideaal gerecht voor een doordeweekse avond.
10 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 Jumbo Komkommer
- 5 el Olijfolie
- 1 Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Bouillon blokje
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gebakken komkommer op tafel.
- Pel en snipper de ui fijn.
- Was de komkommer en snijd hem in de lengterichting in tweeen. Snijd de helften op een plank in schuine stukken van circa 1 cm.
- Verhit de olie en fruit hierin ui en knoflook uit de pers licht aan.
- Doe het blokje bouillon erbij.
- Voeg de komkommer toe. Bak dit al omscheppend op hoog vuur in zo'n 5 minuten gaar.
- Direct opdienen.