Gepaneerde-courgettes
Smulweb
Gebruik deze heerlijk knapperige gepaneerde courgette schijfjes als bijgerecht, hapje of als groenten bij je hoofdmaaltijd. Het beslag van de courgette schijfjes bevat geen ei, maar is daardoor niet minder lekker. Snel klaar: gefrituurd in slechts enkele minuten.
25 min bereiden borrel 4 personen
Ingrediënten
- 2 Courgette
- 1 Scharreleieren M
- 0.2 el Tarwebloem
- 2 el Water
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 el Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gepaneerde-courgettes op tafel.
- Snijd de courgettes in plakken van 1 cm dik.
- Maak van de andere ingrediënten, behalve de olie, een beslag.
- Verhit de olie.
- Haal de plakken door het beslag en bak ze in de hete olie goudbruin.