Mijn selectie

Italiaans Tapas recepten

Zelf Italiaans Tapas gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Italiaans Tapas recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Mini-pizza met kastanjechampignon en parmezaanTip van Jumbo

Mini-pizza met kastanjechampignon en parmezaan

Jumbo

Mini pizza met een witte basis van crème fraîche en knoflook, gebakken kastanjechampignons en verse tijm. Afgemaakt met Parmezaan en zwarte peper. Simpel en vol smaak.

20 min bereiden borrel 4 personen

Ingrediënten

  • 400 g rol pizzadeeg
  • 250 g Kastanjechampignons
  • 1 teen knoflook
  • 125 g crème fraîche
  • 15 g tijm
  • 30 g Parmigiano Reggiano
  • 1 g olijfolie
  • 1 snufje peper
  • 1 snufje zout
  • 1 pizzarette
  • 1 rasp

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Mini-pizza met kastanjechampignon en parmezaan op tafel.

  1. Verwarm de pizzarette voor. Rol het pizzadeeg uit en steek er met een glas 8 rondjes van ca. 10 cm uit.
  2. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de champignons ca. 5 min. goudbruin. Bestrooi met peper en zout.
  3. Pel de knoflook, rasp fijn en roer door de crème fraîche met wat peper. Besmeer de rondjes ermee en beleg met de champignons.
  4. Bak de pizza's ca. 8-10 min. in de pizzarette tot de bodem goudbruin en krokant is. Bestrooi met tijmblaadjes, geraspte Parmezaan en zwarte peper.