BBQ kip pizza
Claudia Damen
We gaan vandaag voor de Italiaanse keuken, één van onze favorieten! Met deze BBQ kip pizza zet jij zelf een heerlijke pizza op tafel. Makkelijk om te maken, snel klaar en enorm lekker. Ultiem comfort food!
20 min bereiden hoofdgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 1 kipfilet
- 3 el barbecuesaus
- 1 stuk rode ui
- 2 stuks jalapeño’s
- 2 stuk mozzarella (bol)
- 2 stuks ambachtelijke pizzabodems
- 1 takje peterselie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke BBQ kip pizza op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220°C. Kook de kip in gezouten water gaar en snijd in blokjes. Meng met de barbecuesaus.
- Pel en snijd de ui in halve ringen en snijd de jalapeño in ringen. Scheur de mozzarella in stukken en dep droog.
- Beleg de pizzabodems met de mozzarella, kip, rode ui en jalapeño. Bak 7-9 min. af in de oven, tot de kaas is gesmolten en de bodem gebakken is.
- Snijd ondertussen de peterselie fijn. Bestrooi de pizza met de peterselie en dien direct op.