Mijn selectie

Basilicum Bijgerecht Vegan recepten

Zelf Basilicum Bijgerecht Vegan gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Basilicum Bijgerecht Vegan recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Pittige meloensalade met basilicumTip van Jumbo

Pittige meloensalade met basilicum

Magazine

Een perfecte zomerse salade vol smaak! Gemaakt met meloenbolletjes, basilicum, rode peper, citroenrasp, citroensap en olijfolie. Lekker fris en pittig tegelijk, ideaal voor bij de BBQ.

20 min bereiden bijgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 0.5 watermeloen
  • 0.5 galiameloen
  • 0.5 cantaloupemeloen
  • 1 Citroen
  • 1 Rode peper
  • 0.5 bakje basilicum (à 20 g)
  • 2 el Olijfolie
  • 1 meloenboor

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Pittige meloensalade met basilicum op tafel.

  1. Schep met een lepel de zaadjes uit de meloenen. Boor met de meloenboor bolletjes van het vruchtvlees en doe in een kom.
  2. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil boven de meloen en pers er de vrucht over uit.
  3. Halveer de rode peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten met de zaadjes en snijd het vruchtvlees fijn. Pluk de blaadjes van de takjes basilicum en hak grof. Schep de rode peper, het basilicum en de olie door de meloenbolletjes.