Pittige meloensalade met basilicum
Een perfecte zomerse salade vol smaak! Gemaakt met meloenbolletjes, basilicum, rode peper, citroenrasp, citroensap en olijfolie. Lekker fris en pittig tegelijk, ideaal voor bij de BBQ.
20 min bereiden
bijgerecht
141 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 meloenboor
Bereiding
Pittige meloensalade met basilicum
20 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pittige meloensalade met basilicum
- Schep met een lepel de zaadjes uit de meloenen. Boor met de meloenboor bolletjes van het vruchtvlees en doe in een kom.
- Boen de citroen schoon, rasp de gele schil boven de meloen en pers er de vrucht over uit.
- Halveer de rode peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten met de zaadjes en snijd het vruchtvlees fijn. Pluk de blaadjes van de takjes basilicum en hak grof. Schep de rode peper, het basilicum en de olie door de meloenbolletjes.
Ingrediënten
4 personen
- 0.5 watermeloen
- 0.5 galiameloen
- 0.5 cantaloupemeloen
- 1 Citroen
- 1 Rode peper
- 0.5 bakje basilicum (à 20 g)
- 2 el Olijfolie
- 1 meloenboor
Zet in 3 stappen deze heerlijke Pittige meloensalade met basilicum op tafel.
- Schep met een lepel de zaadjes uit de meloenen. Boor met de meloenboor bolletjes van het vruchtvlees en doe in een kom.
- Boen de citroen schoon, rasp de gele schil boven de meloen en pers er de vrucht over uit.
- Halveer de rode peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten met de zaadjes en snijd het vruchtvlees fijn. Pluk de blaadjes van de takjes basilicum en hak grof. Schep de rode peper, het basilicum en de olie door de meloenbolletjes.
