Asperges van de BBQ
Magazine
BBQ-en met groenten! Deze gegrilde asperges zijn perfect voor op de BBQ. Subtiel van smaak en lekker met een beetje zeezout. Serveer als bijgerecht bij de BBQ of als lunchsalade.
30 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Witte asperges
- 500 g Groene asperges
- 5 el Olijfolie
- 1 Zeezout
- 1 barbecue
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Asperges van de BBQ op tafel.
- Steek de barbecue aan en wacht tot de kooltjes grijs en roodgloeiend zijn. Heb je een gasbarbecue, verwarm deze dan voor tot 175 °C. Schil de witte asperges. Snijd het houtachtige uiteinde van de witte en groene asperges en doe de asperges in een schaal.
- Besprenkel de asperges met de olie en schep goed om zodat alle asperges met een dun laagje olie zijn bedekt.
- Leg de asperges op de barbecue. Gril de witte asperges in 12-15 min. beetgaar. Voeg de laatste 6 min. de groene asperges toe en gril mee. Keer de asperges regelmatig en verplaats ze naar een minder warm deel als ze te donker kleuren.
- Leg de asperges op een schaal en bestrooi met zeezout naar smaak.