Asperges van de BBQ

Asperges van de BBQ

Jumbo

Wil je ook graag groente op de bbq? Asperges lenen zich er perfect voor. Deze mix van groene en witte asperges rooster je op de barbecue, wat ze extra veel smaak geeft.

30 min bereiden

Bijgerecht

4 personen

98 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 500 g groene asperges
  • 5 el olijfolie
  • 1 barbecue

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Asperges van de BBQ op tafel.

  1. Steek de barbecue aan en wacht tot de kooltjes grijs en roodgloeiend zijn. Heb je een gasbarbecue, verwarm deze dan voor tot 175 °C. Schil de witte asperges. Snijd het houtachtige uiteinde van de witte en groene asperges en doe de asperges in een schaal.
  2. Besprenkel de asperges met de olie en schep goed om zodat alle asperges met een dun laagje olie zijn bedekt.
  3. Leg de asperges op de barbecue. Gril de witte asperges in 12-15 min. beetgaar. Voeg de laatste 6 min. de groene asperges toe en gril mee. Keer de asperges regelmatig en verplaats ze naar een minder warm deel als ze te donker kleuren.
  4. Leg de asperges op een schaal en bestrooi met zeezout naar smaak.

Tip! serveer ze ‘klassiek’ met ham & ei. Lekker met een gepofte aardappel met kruidenboter.

eet smakelijk