Wafelbeslag zonder gist
Smulweb
Wafels, wie lust ze niet? Met dit recept voor wafelbeslag zonder gist zet je in een mum van tijd heerlijke wafels op tafel. Serveer met poedersuiker en vers fruit, of kies voor hartig beleg zoals kaas of ham.
10 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 6 Scharreleieren M
- 500 g Zelfrijzend bakmeel
- 500 ml Halfvolle melk
- 200 g Kristalsuiker
- 16 g Vanillesuiker zakje
- 150 g Roomboter
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Wafelbeslag zonder gist op tafel.
- Splits de eieren. Smelt de boter in een pannetje. Roer de bloem, melk en eierdooiers met een garde door elkaar.
- Voeg de gesmolten boter, suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe aan de kom en meng door.
- Klop in een schone kom de eiwitten helemaal stijf en spatel ze door het deeg. Bak met dit wafelbeslag zonder gist je wafels direct.