Gourmetpannenkoekjes met warme peertjes en vijgen
Magazine
MagazineGeniet van heerlijke gourmetpannenkoekjes met warme peertjes en vijgen. Dit feestelijke zoete gerecht combineert luchtige pannenkoekjes met zacht fruit voor een perfecte balans tussen zoet en fris. Ideaal als dessert, brunchgerecht of gezellige gourmettraktatie tijdens speciale momenten
15 min bereiden lunch/brunch gerecht 2 personen
Ingrediënten
- 400 g Stoofperen
- 1 stuk fles mix voor pannenkoeken
- 2 tl kaneel
- 200 ml melk
- 2 el vloeibare boter
- 4 bollen bollen kaneelijs
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gourmetpannenkoekjes met warme peertjes en vijgen op tafel.
- Verwarm op laag vuur in een pannetje de peertjes en de vijgen in het perenvocht. Maak het pannenkoekenbeslag met de melk volgens de aanwijzingen op de verpakking, en voeg hier de kaneel aan toe.
- Zet het pannetje op de hoek van de gourmetplaat en houd zo het fruit warm.
- Smelt in ieder gourmetpannetje een beetje boter. Schenk een beetje pannenkoekenbeslag in de pannetjes. Bak de pannenkoekjes in 3 min. per kant goudbruin en gaar.
- Leg de pannenkoekje op de borden. Schep er een lepel warm fruit over en leg er een bol kaneelijs naast.