Patatas bravas
Smulweb
Brunch like the Spanish and treat yourself to some patatas bravas! Aardappels in partjes gesneden, gemarineerd in knoflook, rozemarijn, paprikapoeder en chilivlokken en in de oven geroosterd. Hmmm, smullen maar!
45 min bereiden borrel 3 personen
Ingrediënten
- 800 g Aardappelen
- 2 el Olijfolie
- 1.5 tl Paprikapoeder gerookt
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 snufje Zout
- 1 tl Chilivlokken
- 2 tl Rozemarijn gedroogd
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Patatas bravas op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 ºC en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Boen de aardappelen onder de kraan schoon. Snijd de aardappelen in parten door ze over de lengte te halveren en de aardappelhelften weer in de lengte door te snijden.
- Meng in een kommetje de olijfolie met uitgeperste knoflook, paprikapoeder, zout, chilivlokken en rozemarijn.
- Giet de olie over de aardappelpartjes en meng dit goed door (dit gaat het beste met de handen).
- Verdeel de patatas bravas over de bakplaat en bak ze 25-30 minuten in de oven tot ze gaar en mooi bruin zijn.