Portobellos gevuld met roomkaas en lenteuitjes
Smulweb
Deze heerlijke portobellos zijn gevuld met roomkaas, lenteui en geraspte kaas. Perfect als voorgerecht of voor bij de borrel. Even in de oven en daarna onder de grill voor een heerlijk knapperig kaaskorstje. Smullen maar!
25 min bereiden voorgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 Portobello
- 60 g Boursin Cuisine
- 2 Bosui
- 100 g Geraspte oude kaas
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Portobellos gevuld met roomkaas en lenteuitjes op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwijder de stelen van de portobello's en hak deze fijn.
- Meng de gehakte stelen met de roomkaas, ringetjes lenteui en een beetje kaas (Old Amsterdam, Parmezaan, Goudse of jouw eigen voorkeur).
- Vul de hoeden van de paddestoelen met dit mengsel en bedek ze met nog een toefje kaas.
- Plaats de gevulde portobello's 20 minuten in de oven en zet aan het einde nog even de grill aan.