Japanse zalm uit de airfryer
Smulweb
Dit recept voor Japanse zalm uit de airfryer biedt de perfecte balans tussen delicate smaken en een makkelijke maaltijd. Japanners hebben umami uitgevonden en dat proef je terug in dit gerecht. Serveer de zalm met rijst en gestoomde groenten.
60 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g wilde zalmfilet
- 2 el Basterdsuiker
- 100 g biologische sojasaus
- 100 g Mirin / Rijstwijn
- 30 g Jumbo Limoenen
- 2 el jumbo sesamolie
- 2 tl Knoflookpoeder
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Japanse zalm uit de airfryer op tafel.
- Meng de basterdsuiker, sojasaus, sesamolie, knoflookpoeder, mirin, het limoensap en 2 theelepels zwarte peper goed door elkaar. Leg de zalm in de marinade en zet afgedekt 1 uur in de koelkast om de marinade goed te laten intrekken.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Als je een dun stukje aan het eind van de zalmmoot hebt, vouw deze dan dubbel zodat de hele moot ongeveer dezelfde dikte heeft.
- Doe de zalmmoten in de airfryer, sluit af met de antispatdeksel en laat de moten in 8 minuten garen. Klaar is de Japanse zalm uit de airfryer.