Royaal gevulde spiesen
Magazine
Met deze royaal gevulde spiesen zet je een BBQ-gerecht op tafel waar je u tegen zegt. Kipdij, gehaktballen, paprika, rode ui en champignons gemarineerd in olijfolie, knoflook, tijm en komijnzaad. 10 minuten grillen op de barbecue en dan: genieten!
150 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 Gele paprika
- 4 Nieuwe Standaard Kip kipdijbraadsticks (schaal 1 kg)
- 8 gehaktballen kalf/rund (1 schaal)
- 3 el Olijfolie
- 1 teen knoflook
- 3 takjes tijm
- 1 tl Komijnzaad
- 2 rode uien
- 250 g Champignons
- 1 scheut curry- of kerriesaus
- 1 snufje peper
- 4 lange metalen spiesen
- 1 barbecue
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Royaal gevulde spiesen op tafel.
- Maak de paprika schoon en snijd in 8 gelijke stukken.
- Meng in een schaal de kipdij met de gehaktballen, paprika, olijfolie, knoflook, tijm, komijnzaad en peper naar smaak. Marineer 1-2 uur afgedekt in de koelkast.
- Steek de barbecue aan. Rijg de kip, gehaktballen, paprika, rode ui en champignons aan de spiesen. Ga door tot alle ingrediënten verwerkt zijn.
- Gril de spiesen op de hete barbecue in 10 min. rondom bruin en gaar. Serveer de spiesen met de currysaus.