Mijn selectie

Courgette Italiaans Vlees recepten

Zelf Courgette Italiaans Vlees gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Courgette Italiaans Vlees recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Rucolasalade met gegrilde courgette en hamTip van Jumbo

Rucolasalade met gegrilde courgette en ham

Magazine

Een heerlijke rucolasalade met gegrilde courgette en ham. De gegrilde courgette geeft een mooie extra touch aan deze smakelijke salade. Afgemaakt met een dressing en pecorino kaas, is deze salade perfect als lunch of licht diner.

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 250 g Courgette
  • 2 el Olijfolie
  • 100 g rucola
  • 60 g sjalotten
  • 80 g zongedroogde tomaten in olie (pot)
  • 200 g Italiaanse rauwe ham
  • 100 ml balsamicodressing
  • 1 stukje pecorina kaas
  • 1 grillpan

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Rucolasalade met gegrilde courgette en ham op tafel.

  1. Verhit de grillpan. Bestrijk de courgette met de olijfolie. Gril de courgette in 1-2 min. per kant beetgaar.
  2. Verdeel de rucola met de sjalot, de tomaat, de ham en de courgette over de borden. Besprenkel de salade met de dressing. Bestrooi met de pecorino.