Chili con carne
Smulweb
Een goed gevulde en kruidige chili con carne met gehakt, uien, bonen en tomatenpuree. Het geheel wordt afgemaakt met gestampte aardappels en is daardoor een echte allemansvriend. Perfect voor een gezellige avond op de bank of tijdens een uitgebreid diner.
45 min bereiden hoofdgerecht 3 personen
Ingrediënten
- 500 g Rundergehakt
- 740 g Bruine bonen
- 70 g Tomatenpuree
- 2 Uien
- 1 tl Chilipoeder
- 1 tl Kerriepoeder
- 1 tl Paprikapoeder
- 4 Aardappelen
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Chili con carne op tafel.
- Bak het gehakt rul met zout, peper, paprikapoeder, kerriepoeder en chilipoeder.
- Snijd ondertussen de uien fijn en voeg deze bij het gehakt. Laat de uien en het gehakt gaar worden.
- Voeg dan de tomatenpuree toe en eventueel een beetje tomatenketchup.
- Laat de bonen uitlekken en voeg deze daarna toe.
- Warm alles goed door.
- Voeg op het laatst de gekookte aardappelen in kleine stukjes toe.
- Roer voorzichtig om de aardappelstukjes niet kapot te maken.