Hachee met rode kool uit de slowcooker
Smulweb
Een echte winterklassieker: hachee met rode kool. Naar een slowcooker wordt hier geen omkijken meer naar omgekeken. Zo kan de heerlijke mix van vlees, rode kool, ui en appel langzaam garen in de heerlijke jus.
120 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 15 g Kokospalmsuiker
- 75 g Roomboter
- 4 Laurierblaadjes
- 6 Kruidnagel
- 1 tl Kaneel gemalen
- 4 Appel, groen
- 200 ml Rode Wijn
- 400 ml Bouillon
- 1000 g Hacheevlees
- 5 tl Zeezout
- 1200 g rode kool vers
- 3 Uien
- 4 el Appel azijn
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Hachee met rode kool uit de slowcooker op tafel.
- Snijd de rode kool in smalle reepjes (gebruik eventueel een keukenmachine).
- Snijd de uien in ringen.
- Verwijder het klokhuis van de appels en snijd ze in blokjes.
- Snijd het vlees in stukjes.
- Doe het vlees, de rode kool, ui en appels in de slowcooker en meng alles goed door elkaar.
- Voeg boter, appelazijn, kokosbloesemsuiker, wijn, bouillon, zeezout, laurierblaadjes, kruidnagels en kaneel toe. Meng alles goed door elkaar.
- Zet de slowcooker op de laagste stand en laat het 6-8 uur staan.
- Verwijder daarna de laurierblaadjes en serveer.
- Eet smakelijk!