Penne mascarpone (sonja bakker recept)
Smulweb
Penne, ui, ham en tomaatjes in een heerlijke saus van mascarpone en sambal. Overbakken met kaas in de oven en in een mum van tijd genieten van deze heerlijke ovenschotel.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g Penne
- 250 g Cherrytomaat
- 3 Bosui
- 50 g Geraspte kaas jong belegen 30+
- 250 g Mascarpone
- 125 g hamblokjes
- 1 tl Sambal oelek
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Penne mascarpone (sonja bakker recept) op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de ovenschaal in met een beetje olijfolie.
- Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking.
- Snijd de tomaatjes in vieren en snijd de uien in reepjes van ongeveer 1 cm.
- Doe de mascarpone en de sambal door de gekookte en afgegoten pasta. Voeg vervolgens de uien, ham en tomaatjes toe en roer goed door.
- Schep alles in de ingevette ovenschaal en bestrooi de schotel met kaas.
- Plaats de ovenschaal in de oven en laat deze ca. 20 minuten staan, totdat de kaas is gesmolten.