hoofdgerecht
Zomerstamppotje met postelein en rookvlees
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 401 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Verhit de olie in een koekenpan. Bak het rookvlees krokant uit.
- Verwarm intussen de sjalot-tijmboter met de karnemelk. Giet de aardappelen af. Stamp de aardappelen met de warme karnemelk tot een smeuïge puree.
- Schep de postelein en het rookvlees door de puree. Breng de stamppot op smaak met zout en peper en schep op de borden.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 401 |
Koolhydraten (g) | 46 |
Eiwitten (g) | 13 |
Vet (g) | 17 |