hoofdgerecht
Zuid-Amerikaanse beefburger
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 556 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Meng in een schaal het gehakt met het ei, het paneermeel, de chilisaus, de ketchup, de helft van de knoflook en de oregano. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Vorm van het gehaktmengsel 1 hamburger per persoon. Bewaar ze afgedekt in de koelkast.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui met de resterende knoflook ca. 1 min. en schep de komijn en de chili erdoor. Voeg de tomatenblokjes en de suiker toe en breng tegen de kook aan. Laat de salsa ca. 3 min. zachtjes koken.
- Schep de bonen erdoor en laat de salsa afkoelen. Breng op smaak met zout en peper.
- Verhit de grillpan of steek de barbecue aan. Gril de beefburgers in ca. 5 min. aan beide kanten bruin en gaar. Snijd de broodjes horizontaal open en beleg ze met de sla, de hamburger en de komkommer en schep er een royale lepel salsa over.
- Dek af met de bovenste broodhelft en steek er een prikker door.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 556 |
Koolhydraten (g) | 60 |
Eiwitten (g) | 26 |
Vet (g) | 22 |