5x ingrediënten voor een Italiaanse borrelplank
Een Italiaanse borrelplank haalt het smaakrijke karakter van de Italiaanse keuken in huis. Met een paar typische ingrediënten kun je een antipasti stijl plank samenstellen die je gasten meeneemt naar Toscane of de Italiaanse kust.
5 kern ingrediënten
1. Italiaanse vleeswaren zoals coppa of prosciutto.
2. Italiaanse kazen zoals pecorino of parmigiano.
3. Olijven (groen of zwart).
4. Knapperig brood of crostini.
5. Dips of tapenades zoals truffeltapenade of basilicumpesto.
Lekkere producten voor op de borrelplank
Italiaanse borrelplank met risottobites
Magazine
Haal de Italiaanse borrelplank in huis en geniet van heerlijke risottobites, Coppa, olijven, scrocchi en truffeldip. Maak een smeuïge saus van crème fraîche, tapenade en mayonaise. Voorbereiden is een fluitje van een cent en de oven doet de rest!
15 min bereiden borrel 4 personen
Ingrediënten
- 240 g Mora Italian style risottobites
- 125 g Crème Fraîche
- 1 el truffeltapenade
- 1 el Mayonaise
- 10 g Bieslook
- 50 g Coppa di Parma
- 50 g Nocellara olijven
- 100 g scrocchi con rosmarino
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Italiaanse borrelplank met risottobites op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bereid de risottobites volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Meng intussen de crème fraîche met de tapenade en mayonaise. Snijd de bieslook fijn, voeg toe en schep om.
- Verdeel de Coppa, olijven, scrocchi, risottobites en truffeldip over een grote schaal of plank.
