Hongaarse recepten

Van sudderende stoofpotten tot rijkgevulde soepen, maar ook verleidelijke zoete nagerechten: er zijn een heleboel Hongaarse recepten om van te smullen. Het bekendste Hongaarse gerecht is goulash. En zoals bij veel bekende recepten, zijn er door de jaren heen verschillende variaties op ontstaan. Jumbo inspireert je graag met een aantal verrassend lekkere Hongaarse recepten.

Zelf klassieke goulash maken

Bij Hongaarse recepten denk je waarschijnlijk het eerst aan goulash. Een smakelijk stoofgerecht om bij op te warmen. We leggen je uit hoe je zelf zo’n heerlijke Hongaarse goulash maakt.

Dit heb je nodig:

25 g roomboter
1 ui
2 tenen knoflook
525 g sucadelappen
2 paprika’s
70 g tomatenpuree
2 tl paprikapoeder

25 g bloem
400 g gepelde tomaten (blik)
500 ml vleesbouillon van tablet
1 laurierblad
500 g sperziebonen
125 g zure room
1 stokbrood

Zo bereid je het:

Smelt in een braadpan de boter. Fruit de ui en knoflook 2 min. Bak het vlees 3 min. mee. Voeg de paprikareepjes toe en bak nog 2 min. Schep de tomatenpuree, het paprikapoeder en de bloem erdoor.

Schenk de gepelde tomaten in de pan en maak met een spatel klein. Voeg de bouillon en het laurierblad toe. Breng aan de kook.

Draai het vuur laag en stoof afgedekt in 2 uur gaar. Roer af en toe goed door de pan. Kook aan het einde van de stooftijd de sperziebonen in 8 min. beetgaar.

Breng de goulash op smaak met zout en peper. Serveer de goulash met de sperziebonen, een flinke lepel zure room en het stokbrood.

Meer goulash recepten

De snelste Hongaarse goulash

Geen tijd om zelf goulash te maken? Met deze producten van Jumbo heb je vliegensvlug een heerlijke goulash of goulash-soep op tafel.

Meer Hongaarse gerechten

Boodschappen voor Hongaarse recepten

Wordt een frisse kip pilav met perziken of een verwarmende goulash? Welk Hongaars recept het ook wordt: alles wat je nodig hebt, vind je bij Jumbo.

Direct aan de slag met Hongaarse recepten

We hopen dat je met onze eenvoudige en vooral heerlijke Hongaarse recepten vol met inspiratie zit. Duik de keuken in en geniet van wat de Hongaarse keuken te bieden heeft. Probeer eens een rijkgevulde goulash-soep, een kruidige stoofpot boordevol groente of ga voor een snelle, lichte pilav. Voor de beste ingrediënten ben je bij Jumbo natuurlijk aan het goede adres. Je vindt ze in onze winkels en op Jumbo.com, waar je je boodschappen online kunt bestellen om vervolgens thuis te laten bezorgen of zelf op te halen bij een Pick Up Point.

Benieuwd naar de andere keukens? We laten je ook graag het beste proeven van bijvoorbeeld de Franse, Spaanse en onze eigen Hollandse keuken. Ontdek ons complete aanbod aan wereldse recepten.

Bekijk alle recepten >

Meer inspiratie?

Franse recepten Spaanse recepten Italiaanse recepten Hollandse recepten Mexicaanse recepten Aziatische recepten Japanse recepten Griekse recepten Hongaarse recepten