Sinaasappel: recepten & inspiratie

Een grote sinaasappel van 170 gram bevat 82 kcal. Behalve calorieën levert een appelsien nog meer belangrijke voedingswaarden. Zo bevat een sinaasappel ook 1,7 gram vet, waarvan 0,3 gram verzadigd. 13,4 gram koolhydraten, waarvan 13,1 gram suikers. En zitten er in een sinaasappel 3,4 gram vezels en 1,4 gram eiwitten.

Leuk in de cocktail en lekker in de thee: gedroogde sinaasappelschijfjes. Je kunt heel eenvoudig zelf appelsien drogen. Snijd hiervoor een sinaasappel in dunne schijfjes en dep deze zo goed mogelijk droog met keukenpapier. Leg de schijfjes dan op een rooster en laat ze 2 tot 2,5 uur drogen in een oven op 100 graden Celcius.

In onze schappen vind je verschillende appelsiensoorten. Zo hebben we sappige navelsinaasappels, die je uit het vuistje kunt eten - beter bekend als handsinaasappels. Daarnaast hebben we vezelige perssinaasappelen, waar je een heerlijke jus d’orange van kunt maken. En dan heb je nog de bloedsinaasappel die rood is van kleur.

Of een appelsien gezond is? Jazeker! Sinaasappels zitten boordevol goede voedingsstoffen. Zo is de vrucht een belangrijke bron van vitamine C, wat goed is voor je weerstand én de opname van ijzer ondersteunt. Ook zitten er in appelsienen een hoge dosis foliumzuur en een heleboel antioxidanten, die beschadigingen in je lichaam tegengaan en voorkomen dat je ziek wordt.