Champignonsaus recepten & tips

Name: Champignonsaus
Cook time: 15 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 250 g Kastanjechampignons; 15 g Roomboter; 250 ml Slagroom; 0.5 paddenstoelenbouillonblokje; 1 keukenpapier

Op zoek naar lekkere gerechten om champignonsaus bij te serveren? Of wil je leren hoe je zelf champignonsaus kunt maken? Met onze heerlijke en makkelijke recepten ontdek je hoe veelzijdig champignonsaus is en waar je allemaal bij kunt eten. We verklappen één ding: het wordt sowieso om je vingers bij af te likken.

Wat ga jij met champignonsaus maken?

Je kunt verrassend veel variëren als je iets met champignonsaus wil maken. Een romige champignonsaus past bij kip en varkenshaas, maar ook bij hertenbiefstuk of pasta.

70 min

Kies een snel champignonsaus recept

Weinig tijd om te koken? Deze recepten met champignonsaus staan in 20 minuten op tafel. Eet smakelijk!

70 min

Beef wellington

16 ingrediënten

15 min

Romige ravioli met champignons

8 ingrediënten

60 min

Varkensrollade met champignons in mosterd-roomsaus

11 ingrediënten

25 min

Kip met boursin-champignonsaus

10 ingrediënten

25 min

Romige kip champignon peterselie gnocchi

14 ingrediënten

45 min

Varkenshaas uit de oven met een champignon-roomsaus

11 ingrediënten

60 min

Hertenbiefstuk met rode wijn-champignonsaus

12 ingrediënten

30 min

Pepersteak met pompoenpuree

15 ingrediënten

210 min

Varkensrollade met champignonsaus en aardappelsterretjes

6 ingrediënten

25 min

Varkenshaas met champignonsaus en krieltjes

12 ingrediënten

Champignonsaus

Magazine badge Magazine

Een eenvoudige maar smaakvolle champignonsaus op basis van slagroom. Perfect als jus bij de aardappelen en groenten en in combinatie met een lekker stukje gebakken kip.

15 min bereiden bijgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

250 g Kastanjechampignons
15 g Roomboter
250 ml Slagroom
0.5 paddenstoelenbouillonblokje
1 keukenpapier

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Champignonsaus op tafel.

Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd de champignons in plakjes.
Verhit in een koekenpan de boter en bak de champignons op middelhoog tot hoog vuur 6-7 min.
Voeg de slagroom en het halve bouillonblokje toe en breng aan de kook. Kook de saus op middelhoog vuur in tot deze begint in te dikken. Breng op smaak met (versgemalen) peper.

Nog meer inspiratie voor in de keuken

Al die heerlijke gerechten met champignonsaus smaken naar meer. Heb je een beetje inspiratie nodig voor in de keuken? Ontdek nog meer saus, dressings en marinades in deze blogs.

Blog

Saus binden

Zeg maar dag tegen je waterige saus. Want gelukkig bestaan er manieren om sauzen te binden, zodat ze dik en smaakvol worden. We nemen ze allemaal door.

Blog

6x Magere saus

Ben je dol op sausjes, maar ook op zoek naar slanke opties? Dan zijn deze sausjes iets voor jou. Heerlijk als dipsauzen, maar ook perfect voor bij een gourmet of BBQ.

Blog

15x Sauzen en dressings

Een salade maak je helemaal af met een zelfgemaakte dressing. In dit blog zetten we maar liefst 15 heerlijke sauzen en dressings voor salades op een rijtje.

Blog

Verrukkelijke vissauzen

Met een verse kabeljauw of zalm breng je de zee naar je keuken. Hoewel vis zelf al een heerlijke smaak heeft, wordt je gerecht nog lekkerder met een saus.

Kookvideo’s met champignonsaus

Hadden we al gezegd dat je champignonsaus met allerlei lekkers kunt combineren? Of je het nu serveert bij een sappig stukje vlees, groenteschotel of pasta: champignonsaus tilt elk recept naar een hoger niveau. Met deze kookvideo’s bewijzen we dat nog maar eens.

Title with highlight

Place your text here, make sure to use internal text links to improve SEO - Quisque ac odio laoreet, vulputate lacus id, consequat erat. Suspendisse vel porttitor lacus.

Populaire champignonsaus recepten

Champignonsaus recepten & tips

Snel naar