Spaanse chorizoroerbak met varkensreepjes
Magazine
Deze smaakvolle Spaanse chorizoroerbak met varkensreepjes, ui, paprika en aardappelblokjes is een feestje op je bord. Voeg er nog wat peterselie aan toe voor kleur en smaak.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 3 el Cromo Roerbak oliemelange olijf
- 1 g chorizo (worst)
- 1 g schnitzel naturel
- 1 grote ui
- 4 tenen knoflook
- 3 paprika's (mix van 3 stuks)
- 1 g aardappelblokjes
- 2 el bladpeterselie (bakje à 20 g)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 wok
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Spaanse chorizoroerbak met varkensreepjes op tafel.
- Verhit de wok op hoog vuur. Doe de oliemelange in de pan. Voeg de chorizo toe en bak al omscheppend 1-2 min. Schep de chorizo op een bord.
- Bak de schnitzelreepjes in de wok in 3-4 min. bruin. Schep de ui, de knoflook, de paprika en de aardappelblokjes erdoor en bak nog 8 min. op hoog vuur tot de groenten beetgaar en de aardappelblokjes gaar zijn.
- Voeg zout en peper naar smaak toe. Bestrooi met de peterselie en schep de roerbak op borden.
