Italiaanse linzenstoof met saucijs
Magazine
Een heerlijke Italiaanse linzenstoof met saucijs. Eerst bak je de saucijzen bruin en gaar. Vervolgens bak je gedurende 1 minuut de gesneden uien en knoflook. Deze mix schep je door de tomatenblokjes. Voeg linzen en oregano toe en leg vervolgens de saucijzen terug en verwarm nog 4 minuten. Breng de linzenstoof op smaak met peper en rasp er Parmezaanse kaas boven. Buon appetito!
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 el Olijfolie
- 4 rundersaucijzen
- 1 Ui
- 2 tenen knoflook
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 2 blikken linzen (420 g)
- 2 tl gedroogde oregano
- 25 g Parmezaanse kaas (stukje)
- 1 rasp
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Italiaanse linzenstoof met saucijs op tafel.
- Verhit in een braadpan de olijfolie. Bak de saucijzen in 10 min. bruin en gaar. Neem ze uit de pan.
- Snijd de uien en knoflook fijn. Fruit ze 1 minuut in het bakvet. Schep de tomatenblokjes erdoor. Voeg de linzen en oregano toe. Leg de saucijzen terug tussen de linzen en verwarm nog 4 min.
- Breng de linzenstoof op smaak met peper en verdeel met de saucijzen over 4 borden. Rasp er de Parmezaanse kaas boven.
