Zel toevoegen
Voor 6 personen
60 g Figuurvermicelli
1 pakje Honig Basis voor Tomatensoep
150 g rundersoepballetjes
250 g cherrytomaatjes
2 eetl. bieslook
1500 ml water
Variatie tip
Figuurvermicelli is ook lekker als pasta. Leuk voor de kinderen!
Algemene bereidingswijze
Gebruik per 1,5 liter soep circa 60 g Figuurvermicelli. Voeg nadat de soep of bouillon kookt de vermicelli toe. Laat de vermicelli 10 minuten meekoken.
Tomatensoep
1. Strooi de inhoud van het zakje in een pan met 1,5 liter koud water en breng dit, al roerend met een garde, aan de kook.
2. Voeg, zodra de soep kookt, de soepballetjes, de gehalveerde cherrytomaatjes en de Figuurvermicelli toe.
3. Doe het deksel op de pan (niet helemaal afsluiten) en laat, onder af en toe roeren, de soep nog 10 minuten zachtjes doorkoken.
4. Garneer de soep met bieslook