Zelf toevoegen
- 300 g rundergehakt
- 150 g geraspte mozzarella
- 100 ml water
- 2 el (olijf)olie
Bereiding 25 minuten oven 25 minuten
1 Verwarm de oven voor op 180°C.
2 Was de groenten en kruiden voor gebruik.
- Pel de ui en knoflook, snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
- Schil de wortel en snijd deze in fijne plakjes.
- Snijd de tomaten in fijne blokjes.
- Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in grove blokken.
- Halveer de prei in de lengte en snijd in halve ringen.
- Ris de tijm en rozemarijn van het takje en hak de kruiden extra fijn.
3 Verhit de olie in een ruime braad- of hapjespan en bak het rundergehakt rul op hoge temperatuur.
4 Voeg de ui, knoflook en wortel toe en bak 4 minuten mee.
5 Voeg de prei, paprika en kruiden toe en bak 2 minuten mee op middelhoge temperatuur.
6 Voeg de blokjes tomaat, water en kruidige tomatensaus toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat onder een deksel 5 minuten zachtjes koken. Kruid eventueel naar eigen smaak.
7 Verdel ¼ deel van de saus over de bodem van een ovenschaal en leg er een laagje lasagnebladen op.
8 Herhaal dit twee keer en eindig met een laagje saus.
9 Bestrooi de bovenste laag met geraspte mozzarella.
10 Zet nu de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven en bak de lasagne in ongeveer 25 minuten goudbruin en gaar.
Eet smakelijk!
