Jumbo Schenkel Rund Ontdooid ca. 200g

Verse schenkel is afkomstig van de bovenpoot van een rund en bestaat uit vlees en merg. Schenkel is geschikt voor stoofschotels, maar ook super lekker als smaakmaker in bouillion of soep. Denk hierbij aan heerlijke champignon kippensoep of Galicische bonensoep. De schenkel kun je koken of stoven, je zet een pan op en laat de schenkel 15-180 minuten trekken. Het beste is om het door en door te laten garen. Je dient de schenkel gekoeld te bewaren bij een max. van 7 graden