Jumbo
Ingrediënten
- 1000 g kanzi appels
- 100 ml water
- 500 g elstar appels
- 1 kaneelstokje
- 200 g crème fraîche
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Appel-cranberrycompote op tafel.
- Schil de appels. Snijd ze in kwarten, verwijder de klokhuizen en snijd de appels vervolgens in stukjes.
- Doe de appels met het water, de suiker en het kaneelstokje in een pan. Breng het aan de kook.
- Kook de appels in ca. 5 min. zachtjes gaar. Roer af en toe goed met een houten lepel.
- Neem de pan van het vuur en laat de appelcompote afkoelen. Roer er de cranberries door.
- Klop de crème fraîche met een garde luchtig. Serveer de appel-cranberrycompote in schaaltjes met de crème fraîche en de karamelsaus.
