Ingrediënten
4 personen
Zet in 3 stappen deze heerlijke Avocadopuree op tafel.
- Snij de avocado's in de lengte door, verwijder de pitten en snij het vruchtvlees eruit. Snij het vruchtvlees in stukjes en pureer ze met het citroensap in de keukenmachine.
- Snij de tomaten in kleine blokjes. Schep de puree in een kom en schep de ui, de tomaat, het zout, de paprikapoeder, de knoflook en de peterselie erdoor. Meng het geheel goed door elkaar.
- Breng op smaak met enkele druppels tabasco.