Banaan-havermoutrepen met pitten
Deze banaan-havermoutrepen met pitten geven je meteen energie voor de rest van de dag! Met fijngemalen havermout, agavesiroop, kaneel, hazelnoten en pitten. Begin vandaag nog met je eigen thuisbakkerij en verwen jezelf met een lekker tussendoortje.
30 min bereiden
tussendoortje
140 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 grote rijpe banaan
- 1 staafmixer met hakmolen of keukenmachine
- 1 cakevorm (26 cm)
- 1 taartrooster
Bereiding
Banaan-havermoutrepen met pitten
30 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Banaan-havermoutrepen met pitten
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Maal in de hakmolen of keukenmachine de havermout fijn. Prak de banaan met een vork fijn. Meng de banaan met de havermout, agavesiroop en kaneel.
- Hak de hazelnoten fijn; hak ook een paar hazelnoten iets grover. Schep de hazelnoten en de pitten door het ‘beslag’.
- Bekleed de bodem en een rand van 3 cm van de cakevorm met bakpapier. Schep er het beslag in en strijk glad.
- Bak de koek in de voorverwarmde oven in 25 min. gaar. Neem de koek uit de vorm en bak op de bakplaat met bakpapier in nog 5 min. goudbruin. Laat de koek op het rooster afkoelen en snijd met een scherp mes in 8 repen.
Tip! Met rijpe bananen krijg je het lekkerste resultaat. Meng door het beslag ook 1-2 el gemalen kokos.
Ingrediënten
4 personen
- 75 g Havermout
- 1 grote rijpe banaan
- 1 el Agavesiroop
- 0.5 tl gemalen kaneel
- 50 g hazelnoten
- 50 g zadenmix
- 1 staafmixer met hakmolen of keukenmachine
- 1 cakevorm (26 cm)
- 1 bakpapier
- 1 taartrooster
Zet in 4 stappen deze heerlijke Banaan-havermoutrepen met pitten op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Maal in de hakmolen of keukenmachine de havermout fijn. Prak de banaan met een vork fijn. Meng de banaan met de havermout, agavesiroop en kaneel.
- Hak de hazelnoten fijn; hak ook een paar hazelnoten iets grover. Schep de hazelnoten en de pitten door het ‘beslag’.
- Bekleed de bodem en een rand van 3 cm van de cakevorm met bakpapier. Schep er het beslag in en strijk glad.
- Bak de koek in de voorverwarmde oven in 25 min. gaar. Neem de koek uit de vorm en bak op de bakplaat met bakpapier in nog 5 min. goudbruin. Laat de koek op het rooster afkoelen en snijd met een scherp mes in 8 repen.
Tip! Met rijpe bananen krijg je het lekkerste resultaat. Meng door het beslag ook 1-2 el gemalen kokos.
