Bavette van de BBQ met salsa verde

Zet in 6 stappen deze heerlijke Bavette van de BBQ met salsa verde op tafel.

Tip! Voor rood vlees dat je direct grilt gelden de volgende kerntemperaturen: rood: 50°C, medium-rood: 54°C, medium: 60°C, well done: moet je niet willen, maar alles daarboven. Houd er rekening mee dat vlees tijdens het rusten nog altijd iets verder gaart, dus 1 à 2 graden onder de gewenste kerntemperatuur het vlees van de bbq halen is verstandig.
Tip Hou je van grote stukken vers vlees? Kijk dan op jumbo.com/fijnproevers